Lody

  
Odkad pamiętam jestem wielka fanka lodów waniliowych, były epizody pistacjowe, truskawkowe, czekoladowe. Jednak zawsze powracałam do tych jedynych waniliowych. Z czasow dzieciństwa pamiętam lody bambiono na patyku I ten ich specyficzny smak, ktorego nie warto było szukać nigdzie indziej, były też lody w kostce, pakowane jak masło, jadło się je patyczkiem;), potem w jedna z lodziarni w moim rodzinnym mieście zaczeła sprzedawać lody kręcone z automatu, to była poezja smaku, waniliowa i magiczna. Kiedy po latach zamkneli ten przybytek a w jego miejsce postawiono wielki biurowiec przez długi czas nie jadłam nic co byłoby godne uwagi. Aż do momentu gdy natrafiłam na waniliowe lody Haagen Dazs (to nie jest wpis sponsorowany;))) po prostu się rozpłynęłam. A że w tym momencie byłam już człowiekiem dorosłym myślacym nad tym co I jak spożywam, uwagę moja przykuła lista składników. Okazało się, że w odróżnieniu od lodów innych firm lista składników jest bardzo krótka. Pomyślałam, że może warto by spróbowac samemu stworzyć coś podobnego w warunkach domowych.

Użyłam:

1 puszke mleka skondensowanego słodzonego

300 ml śmietany (double cream) badź kremowki.

Ubić śmietanę do takiej konsystencji by nie była zbyt zbita, twarda. Wlać mleko skondensowane I wymieszac. Włożyć do foremek, najlepiej zostawic na noc.

Ta wersja jest dosc słodka, wiec jesli ktoś nie jest fanem słodkości to można  użyć 600 ml śmietany.

W obu przypadkach, można dodać naturalnego kakao badz zblendowane owoce.

Lato to idealna pora na takie eksperymenty.

Categories: Uncategorised

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *